Кустарник до 1,5 м высотой и диаметром. Цветки малиново-красные, крупные, ароматные (VІ–ІХ). Плоды крупные, оранжево-красные, мясистые, до 2,5 см в диаметре. Листья ярко-зелёные, крупные, осенью — жёлтые. Хоть и не махровые у нее хороши нежно розовые бутоны уже с завязавшимися плодами, и раскрывшиеся цветки, и яркая зеленая гофрированная листва. Последняя, кстати, и дала название этому виду -. Роза ругоза не боится мороза.