Многолетний пряно-ароматический полукустарник высотой 50-70 см с нежно-розовыми соцветиями. Цветет с июля по сентябрь, неприхотлив, светолюбив и засухоустойчив. Используется в кулинарии, народной медицине (антимикробное действие) и ландшафтном дизайне как декоративный медонос. Розовый иссоп, часто встречающийся под названием сорта «Розеус» (Roseus), быстро разрастается и идеально подходит для альпийских горок и рокариев, образуя аккуратные кустики.