Пепин летний — старый, проверенный сорт с крупными плодами (до 120 гр), отличающийся хорошей урожайностью и выраженным пряным ароматом. Плоды созревают в августе, имеют зелено-белый цвет (желтеют при хранении), тонкую кожицу и нежную, кисло-сладкую мякоть, отлично подходящую для употребления в свежем виде. Плоды хранятся недолго — около 3 недель. Хорошими опылителями являются сорта яблонь: Воспитанница, Белый Налив, Сибирское золото. Выращивается в сланцевой форме.